Wine and Dine mit Weinen aus Südfrankreich
Freitag, 4. September 2026, 18.00 Uhr, Im GZF in Laufenburg

Südfrankreich verbinden die meisten von uns mit Ferienerinnerungen. Das im Sonnenlicht glitzernde Mittelmeer mit vielen kleinen Hafenstädtchen und grossen, mondänen Küstenstädten. Im Inland einsame Berg- und Hügelgebiete mit charmanten Dörfern und Lavendelfeldern. Zu einem feinen Menü aus der Küche des GZF Laufenburg werden uns Weine aus dem Languedoc Roussillon und der Provence begleiten. Im Languedoc Roussillon, das grösste Weinbaugebiet Frankreichs, früher bekannt vor allem durch Massenweine und Verschnittweine für das Bordeaux, haben sich mittlerweile viele Weingüter der Qualität verschrieben und produzieren hervorragende Weine. Die Provence, fast zehnmal kleiner als das Languedoc Roussillon, ist die Heimat des Rosés. Aber auch hier finden sich mittlerweile gehaltvolle und eigenständige Rotweine.
Ausgesucht und präsentiert werden die Weine von Andrea Wunderlin, Oenologin FH.

Ablauf und Menü
Das Küchenteam des GZF Laufenburg verwöhnt uns, passend zu den Weinen, mit einem feinen französischen Menü.
18.00 Uhr: Apéro im Foyer Pissaladière (Französischer Zwiebelkuchen)
Menü:
1.  Gebratene Jakobsmuscheln auf Champagnerrisotto, Hummersauce, Zucchiniblüte gefüllt mit Ziegenfrischkäse
2.  Melonen-Mangokaltschale mit Zitronenmelisse
3.  Rosa Entenbrust mit Feigen-Rotweinjus, Kartoffelgratin und provenzalischem Gemüse
4.  Dessertteller GZF
Vegi-Menü:
1.  Pilzrisotto, Zucchiniblüte gefüllt mit Ziegenfrischkäse
2.  Melonen-Mangokaltschale mit Zitronenmelisse
3.  Vegetarisches Grill-Filet mit Feigen-Rotweinsauce, Kartoffelgratin und provenzalischem Gemüse
4.  Dessertteller GZF

Zeit • Ort • Anfahrt • Rückfahrt
–    Freitag, 4. September 2026, 18.00 Uhr Türöffnung und Apéro im Foyer im GZF Laufenburg
–    Parkhaus Marktplatz benutzen. Wir empfehlen mit dem ÖV anzureisen.
–    ab Frick Bahnhof 17.20 Uhr Postautolinie B135, umsteigen am Bahnhof Laufenburg 17.38 Uhr ab,  Postautolinie B141 Richtung Obersulz bis GZF Laufenburg
–    ab Rheinfelden Bahnhof 17.08 Uhr S1 bis Bahnhof Laufenburg, umsteigen  ab 17.38 Uhr Postautolinie B141 Richtung Obersulz bis GZF Laufenburg
–    alternativ vom Bahnhof Laufenburg zu Fuss, ca. 10 Minuten
–    Rückfahrt ab Regionalspital 22.14 Uhr für alle Richtungen

Kosten
Fr. 110.00 für Mitglieder bzw. Fr. 120.00 für Gäste
(Apéro, Menü, Kaffee, Mineralwasser und alle Weine inbegriffen)

 Bitte überweist den Betrag bis spätestens Montag, 31. August 2026, auf das Konto IBAN CH60 8080 8005 7811 9330 1 lautend auf Schweiz. Vereinigung der Weinfreunde, Sektion Fricktal bei der Raiffeisenbank Regio Frick-Mettauertal.

Anmeldung
Anmeldeschluss ist Montag, 31. August 2026. Online-Anmeldung direkt über www.weinfreunde-fricktal.ch. Nach der Anmeldung erhaltet ihr eine Bestätigung per E-Mail. Anmeldungen sind auch über den Kassier Hansueli Herzog 079 414 62 54 oder Mail hansueli.herzog@herzog-treuhand.ch möglich. Die Anmeldung ist verbindlich. Eine kostenfreie Stornierung der Anmeldung ist nur bis am 31. August möglich.

Verschiedenes
Bitte teilt bei der Anmeldung mit, falls ihr das vegetarische Menü möchtet oder Unverträglichkeiten bestehen.

Wir freuen uns auf einen spannenden Abend in gemütlicher Atmosphäre und ganz viel Weingenuss!

Einladung GZF_Laufenburg_2026_def

Einzahlungsschein 4.9.26