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Alte Walliser Rebsorten

Mittwoch 2. Juni 2010 im Hotel Schützen, Rheinfelden

Im stimmungsvollen Keller des Hotel Schützen erlebten wir eine lehrreiche, interessante Degustation, welche uns einen Ăœberblick über die teils sehr alten Sorten im Wallis verschaffte.

Unser Kellermeister René Wehrli verstand es, uns ein Segment jahrhundertealter Walliser Weinbautradition näher zu bringen.

Folgende Sorten wurden vorgestellt:

Sorte, „Bezeichnung“ ( Synonyme; Kreuzung ) Produzent
  Weiss:
Gwäss ( Syn.: Gouais blanc; Heunisch ) Chanton, Visp
Plantscher ( Syn.: Gros Bourgogne; Bordeaux blanc ) Chanton, Visp
Marsanne Blanche ( Syn.: Ermitage ) Bibacchus, Les Celliers du Sion
Humagne blanc Bibacchus, Les Celliers du Sion
Petite Arvine Bibacchus, Les Celliers du Sion
Heida ( Syn.: Païen ) Bibacchus, Les Celliers du Sion
Himbertscha ( Kreuzung Humagne blanc x Muscat ) Chanton, Visp
Resi ( Syn.: Rèze; Raetica ) Chanton, Visp
Lafnetscha ( Kreuzung Humagne blanc x Completer ) Chanton, Visp
Rot:
Humagne rouge Bibacchus, Les Celliers du Sion
Cornalin Bibacchus, Les Celliers du Sion
Humagne rouge „ Maître de Chais „ Provins Valais „ Madeleine Gay „
Cornalin „ Maître de Chais „ Provins Valais „ Madeleine Gay „
Amigne „ Mitis de Vétroz „ Germanier, Vétroz