Alte Walliser Rebsorten
Mittwoch 2. Juni 2010 im Hotel Schützen, Rheinfelden
Im stimmungsvollen Keller des Hotel Schützen erlebten wir eine lehrreiche, interessante Degustation, welche uns einen Ăberblick über die teils sehr alten Sorten im Wallis verschaffte.
Unser Kellermeister René Wehrli verstand es, uns ein Segment jahrhundertealter Walliser Weinbautradition näher zu bringen.
Folgende Sorten wurden vorgestellt:
| Sorte, „Bezeichnung“ | ( Synonyme; Kreuzung ) | Produzent |
| Weiss: | ||
| Gwäss | ( Syn.: Gouais blanc; Heunisch ) | Chanton, Visp |
| Plantscher | ( Syn.: Gros Bourgogne; Bordeaux blanc ) | Chanton, Visp |
| Marsanne Blanche | ( Syn.: Ermitage ) | Bibacchus, Les Celliers du Sion |
| Humagne blanc | Bibacchus, Les Celliers du Sion | |
| Petite Arvine | Bibacchus, Les Celliers du Sion | |
| Heida | ( Syn.: Païen ) | Bibacchus, Les Celliers du Sion |
| Himbertscha | ( Kreuzung Humagne blanc x Muscat ) | Chanton, Visp |
| Resi | ( Syn.: Rèze; Raetica ) | Chanton, Visp |
| Lafnetscha | ( Kreuzung Humagne blanc x Completer ) | Chanton, Visp |
| Rot: | ||
| Humagne rouge | Bibacchus, Les Celliers du Sion | |
| Cornalin | Bibacchus, Les Celliers du Sion | |
| Humagne rouge „ Maître de Chais „ | Provins Valais „ Madeleine Gay „ | |
| Cornalin „ Maître de Chais „ | Provins Valais „ Madeleine Gay „ | |
| Amigne „ Mitis de Vétroz „ | Germanier, Vétroz |